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​自己在家也能烹制出地道的北京烤鸭?你敢信?

标签: 交流互动、 海尔冰箱、 新品推荐

团长冰王子 社区版主 10月29日 16:11 来自:家电百科

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“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳”提到北京美食,估计无人不晓的就是北京烤鸭了。 店里的北京烤鸭好吃但价格并不美丽,烹制烤鸭不仅需要吊炉等设备,还要掌握火候,厨房小白在家很难做成。想要在家挑战北京烤鸭这样高难度的菜品?交给“三翼鸟”厨房,轻轻松松帮你搞定!


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烹饪大师秘制配方,原料精选北京填鸭
想做出地道的北京烤鸭,首先选材很重要!自己在家做烤鸭除了烹制上的难题,选购优质鸭胚也足以让人头疼,“三翼鸟”厨房致力于厨房全场景的用户体验,整合全国生态方,精选各地美食预制品帮用户解决这一难题。

海尔食联与国家级烹饪大师张伟利联合开发了北京传统烤鸭预制鸭胚,我们的鸭胚选用正宗北京四系填鸭为原料,养殖地位于北京顺义的雁栖湖旁,特殊喂养加上环境气候、优良水质和散养技术结合养出精品北京鸭,养殖全过程可追溯。这种鸭子皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不酸不腥,是制作烤鸭的首选,选择的鸭胚重量多在4-5斤,采用中国烹饪大师张伟利秘制一口酥鸭配方进行预制加工。

在海尔智家APP一键下单即可购买,省时又省心,在家中也能轻松烤制和享用正宗北京传统风味烤鸭。


冰箱保鲜+智慧科技,让食材因智慧更新鲜
买来的鸭胚该如何保存呢?生活中,每道食材都有自己的原汁本味,如果保存不当容易造成肉质口感变差,营养成分流失。然而海尔冰箱有着不一样的表现,在海尔全空间保鲜冰箱中已冷冻30天的预制鸭胚肉质依旧鲜嫩、有弹性……这得益于背后的全空间保鲜科技。基于“海尔全空间保鲜科技”、“一级健康保鲜标准”,海尔冰箱可实现“果蔬存15天水润新鲜,肉类/海鲜存30天一级鲜度”,延长新鲜的同时锁住营养,将“原产地的新鲜”送入用户家。


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除此之外,还有食材管理功能,为用户带来智慧便捷的健康美食体验。食材放入冰箱,时间久了就会忘,分块存储几天以后往往分辨不出种类和存放日期。说一声“打印鸭肉标签”联动食材标签打印机,时间同步打印,同步显示云端,冰箱会在临过期的时间提醒食用,让每一份食材都在最有营养的时刻享用,不辜负每一份食材。

智慧烹饪场景,北京烤鸭一键搞定
食材问题解决了,但是复杂的烹制技巧和流程让人望而却步。三翼鸟厨房联合中国烹饪协会名厨共创数字化菜谱,搭建智慧美食场景,打造三翼鸟厨房家庭美食盛宴,让用户在家一键享受天南地北的美食。

在智慧烹饪场景下,从冰箱内拿出预制好的冷冻烤鸭胚,无需再做任何处理,可直接在冷冻状态下放入食联蒸烤箱,只需对烤箱说一句:小优小优,我要烤北京烤鸭。烤箱即刻被“唤醒”,自动调节至适宜的火候和时长。一键烤制,只需一句话,轻松做出外焦里嫩的北京烤鸭。


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三翼鸟厨房家庭烤鸭节即将开启,10月30日-11月11日,在全国海尔专卖店可体验北京烤鸭的烹饪和品尝,活动期间,为首批体验用户提供北京烤鸭超实惠尝鲜价。敬请关注10月30日三翼鸟厨房家庭烤鸭节,锁定海尔智家直播间,把同款厨房搬回家!


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