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鲜蘑冬瓜

阿弥陀佛1 16 12月29日 19:31

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主料:冬瓜350克。

辅料:鲜蘑菇150克。

调料:精制油30克,精盐2克,姜汁3克,水淀粉25克,味素2克,鲜汤适量。

制作:

1.将鲜蘑菇洗净切成厚片,冬瓜去籽削皮,洗净切成片。

2.炒锅加热,加入精制油,用旺火加热,油烧热后放入鲜汤,蘑菇片,冬瓜片,姜汁,精盐,用旺火烧沸,然后,改为小火烧至蘑菇冬瓜熟透入味,用味素调味,用水误粉勾芡,出锅装盘即可。



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