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【原创】+自制家庭版馅料超足又拉丝的披萨

horizon1洪 8 12月20日 19:45

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IMG_4521.JPG

   孩子们喜欢吃披萨,外面卖的一张挺贵的,而且馅料还不能自己想吃什么加什么,有了面包机,有了烤箱后,自己想吃什么都可以自己选择,所以,现在一般想吃什么都自己去搜索一下菜谱自己做起来,在家自制还能得到过程中的乐趣。

   外面买的披萨是圆形的,不过我感觉圆形的不够吃,所以我就拿了方盘来做披萨,做成方形的,我用的是做面包的方子,做出来的披萨底吃起来很松软,主要还是得发酵到位,发酵到位的面团吃起来口感也好。
材料:
面包粉250克,糖40克,鸡蛋一个,
牛奶110克,盐2克,奶粉14克,酵母3克,玉米油25克
1、把所有的材料放入面包机揉成面团,
盖上保鲜膜发酵至两倍大,手指沾面粉按下去不反弹

2、把面团排气擀平,放入铺了油纸的烤盘里头

3、用刀叉叉出小洞来,放一边盖上保鲜膜备用

4、准备配菜,我放了青椒丁、胡萝卜丁、丸子丁

油锅烧热,放入这些材料稍微炒制去生,盛出备用

5、材料准备好后,面团也松弛得差不多了,刷上一层番茄酱

6、撒上一层奶酪丝

7、均匀放入所有的材料


加入剥好的虾仁

8、再撒入多多的奶酪丝

9、放入提前预热的烤箱里头,上下火200度烤20分钟

卖相还是可以的,味道也很不错哦



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