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冷柜储存食物有哪些禁忌?

蝶舞清秋 16 12月21日 07:05 来自:家电百科

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  一、生熟食物不能放一起

生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定,而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

二、食物不宜过满

冷柜存放食物不宜过挤,最好是留有一定的空隙,这样才能让冷柜中的空气得以正常对流,以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病。

三、肉类食物要处理

在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,最好是能进行一些相对应的处理后,再放入冷柜。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,再放入冷柜最下面,以零上温度贮藏为宜。

四、拒绝瓶装饮料

对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,最好不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内,温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。

五、拒绝过烫食物

有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冷柜冷却,希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物,但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冷柜内,很有可能会减短冷柜的使用使用寿命。



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