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哪些食物必须放冷藏柜好

蝶舞清秋 16 12月28日 07:17 来自:家电百科

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哪些食物必须放冷藏柜好


生活水平的提高,人们越来越多的接触些新鲜的食品了,那么哪些食物必须放冷藏柜好呢?小编总结了以下四种,希望和大家一起分享,在生常生活中,让我们的饮食更安全健康:


  1、熟肉制品

  熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌;豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况,它们最好能放在冷柜深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。


  2、蔬菜,尤其绿叶菜

  蔬菜,特别是绿叶蔬菜在室温下存放时,其中的营养成分会逐渐损失,而且亚硝酸盐快速增加,购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室内。有些人先用报纸包上再放入塑料袋,保湿效果更好些。


  3、消毒奶

  消毒奶在室温下存放会很快细菌超标;在冷柜中存放也要在48小时之内喝完,开封之后更是几小时内饮完为好。


  4.鲜蛋

  鲜蛋放在入冷藏柜之前,要先清除冷藏柜里面可能残存的害虫和微生物。不要存放其他有异味的食品和物品,冷藏柜应先清理干净消毒和通风。为了不影响蛋类食物的质量,可以用漂白粉溶液喷雾消毒法进行消毒。因为蛋类食品的温度高,会使冷藏柜里的温度上升,水蒸气会在蛋壳上结成水珠,有利于霉菌的生长繁殖,所以,蛋类食品在放进冷藏柜前要先进行一个预冷的过程,预冷的温度在20度。



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