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冷藏柜分类有哪些

kanghongb 16 12月30日 18:57

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超市提供的商品种类具有丰富性,不同商品需要的冷藏温度不同。另外如果商品放置在同一个展示柜当中,容易造成视野的混乱,不利于商品进行展示等等,另外产品的属性不同,放在一起也容易出现串味,因此需要的超市最好购买不同样式的冷藏柜。目前市场上的冷藏柜主要可以分为四种类型,分别是鲜花保鲜柜、鲜肉保鲜柜、熟食保鲜柜以及水果保鲜柜。

 

鲜花保鲜柜是冷藏柜的一种,主要是为鲜花提供冷藏的温度。鲜花店是否使用鲜花保鲜柜严重影响着花店的经营成本,通过鲜花冷藏柜可以为鲜花提供舒适的存储环境,鲜花放在冷藏柜中可以保持一个月到两个月之内不出现枯萎,鲜花长期售卖不出去,也可以保持花瓣不调零或者是枯萎,鲜花保鲜柜常见于花店、宾馆等场所,可以为鲜花提供长期保存的环境。

 

第二种冷藏柜是鲜肉柜,大家都知道鲜肉是很容易滋生细菌的食物,如果在常温下放置半天或者是一天的时间,鲜肉表面就会出现黏黏的感觉,这是鲜肉损坏的一种现象。微生物等细菌在低温环境下不容易生存,可以延长鲜肉的保质期,因此市场上都在使用冷藏柜为鲜肉提供合适的储存环境。



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