请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

【原创】“蒸”美味,清蒸蝶鱼

H237R1536310118791 14 1月22日 20:56

192 0 0

鱼含有丰富的蛋白质,多吃鱼既能补钙。能够促进宝宝大脑发育,让宝宝更聪明。我家平常的时候喜欢吃鱼,本人比较喜欢吃清蒸的,清蒸少油少盐,更加健康。宝宝吃鱼好,在吃鱼的品种上要尽量选择刺少的,避免孩子卡到喉咙。鲽鱼刺比较少,肉质嫩滑,适合宝宝吃。今天就做一个清蒸蝶鱼,既美味又健康。做法也简单,少油少盐保留了鱼的鲜味。

需要的食材:

蝶鱼,葱,姜,料酒,蚝油,生抽,蒸鱼豉油,花椒,红辣椒


首先把蝶鱼清理干净,刮掉鱼身上的鱼鳞,去除尾部,蝶鱼的头没有什么肉,我去掉了。如果小伙伴们喜欢吃芋头,也可以保留,去除鱼的内脏。

把葱姜切丝放在一旁备用,红辣椒段

把蝶鱼清洗好身上切几刀,这样更容易入味儿,放一些料酒,生抽蚝油,葱姜,进行腌制,大概腌制半个小时左右,这样为的是祛除一身上的腥味,口感更好

把腌制好的鲫鱼放在盘子里上锅蒸,水开后大概10分钟左右,把蒸好的蝶鱼拿出来。蒸完后的蝶鱼盘子里会有一些水,如果比较多的话可以倒出一些。放上葱丝,姜丝,辣椒段,最重要的是放一些蒸鱼豉油进行调味。用蒸鱼豉油做出来的鱼味道更鲜美。

锅中放入一些油,油热以后放入花椒,炒出花椒的香味。之后把花椒捞出来油趁热淋在蒸好的蝶鱼上面,瞬间阵阵香味飘出。清蒸蝶鱼就做好了。做法是不是超简单,让你一看就会,喜欢吃的朋友也可以在试一试,过年亲朋好友聚在一起的时候,来一个清蒸蝶鱼,无论是老人小孩儿都喜欢,最后祝大家在新的一年新年交好运,年年有余!



本链接涉及内容仅代表作者自己的立场和观点,与本社区无关,由作者本人承担一切法律责任。

发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~