请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

【原创】荞面

倚栏听雨声 13 1月30日 09:49 来自:海星来啦

234 0 0

       荞麦是我们当地人自己种植的一种农作物,成熟以后就可以磨成荞面,新鲜的荞面好吃的,也很劲道,它也是非常适合三高人群长期食用。

 IMG_20210127_191950_mh1611970896680.jpg

     要想做一道好吃又劲道的荞面,它的和面也是有讲究的。

 IMG_20210127_192945_mh1611970917398.jpg

      粉面,白面,荞面按1:2:3的比例搅拌均匀,我个人觉得这种粗粮味道比较重,我喜欢在里面再多加点白面和粉面。加水和成面团,荞面和别的面不一样!这个和的时候必须要硬一点,然后边沾水边揉,就这样反复来回的揉10来遍,就差不多了!最后就可以做自己喜欢的荞面了 。

    IMG_20210127_193546_mh1611970941459.jpg

今天就做一道简单的家常饭—荞面疙瘩片,荞面猫耳朵。 

       IMG_20210127_193934_mh1611970958992.jpg

这个猫耳朵好做,揪个小小的面团在手掌上往下一拉就成了,这个荞面疙瘩片不好做,我也是刚学会没多久,用两手掌握住面块,大拇指用力开始拍,这样成了。

      IMG_20210127_194449_mh1611970980526.jpg

       然后开水煮荞面,荞面好熟,水开以后就熟了,加水捞出再加入自己喜欢吃的肉臊子,香菜,陈醋就可以了吃了。

IMG_20210127_202929_mh1611971020743.jpg

IMG_20210127_195959_mh1611971001381.jpg




本链接涉及内容仅代表作者自己的立场和观点,与本社区无关,由作者本人承担一切法律责任。

发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~