请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

还没喝过明前茶?再不喝今年就没机会啦!

团长冻起来 社区版主 3月25日 16:55 来自:会员活动

236 98 21

清明节马上就要来临了,广大茶友们又怎能错过明前绿茶!所谓“酒是陈的香,茶是新的好。”好茶应该就是当年的明前茶”!明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。

 

01明前茶,贵如金

 

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,

生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,

有“明前茶,贵如金”之说。

QQ截图20210325160150.png

清代乾隆皇帝曾作诗《观采茶作歌》,诗中说到“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”。


什么意思呢?

 

古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是清明节前一天,因此“火前”实际上就是“明前”。就是说“清明”前一日采制的茶品质最好,过早采制太嫩,过迟采制太老。所以便有“早一天是宝,晚一天是草”的说法。

 

02何为真正明前茶?

 

很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。

QQ截图20210325160205.png

影响春茶味道的因素,有四个

温度、湿度、光照、氧气


最适合春茶的存储温度,是0℃—5℃。温度过高,茶叶容易氧化;太低的话,又会影响口感、风味。

 

再说湿度,茶叶喜欢干燥的环境,一旦受潮,青翠的绿色就会渐渐发黑。但是也不能阳光直射,最好避光。还要和氧气隔离开,比如存放的茶叶一定要装满罐,把空气都放走,不然一半茶叶、一半空气,最容易氧化。

 

QQ截图20210325160214.png

海尔飨宴系列103升立式柜,专业储茶模式,5℃风冷无霜存储好茶,保留茶香,留住醇香滋味。

 

用海尔冷柜,开启你的茶味人生。

QQ截图20210325160222.png


发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~