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【原创】春季营养菜豌豆火腿

H237R1536310118791 14 3月26日 20:16

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春天天气变暖,慢慢的变得昼长夜短。万物勃发,人开始犯困。平常的饮食当中,饮食清淡,多吃新鲜水果蔬菜。给大家做一道时候春天吃的营养菜——豌豆火腿。春季养生饮食应多吃豌豆,对健康有莫大益处。豌豆中的胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,有助降低人体癌症的发病率;此外,豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,能起到清洁大肠的作用。


[食材准备]豌豆 火腿肠 猪肉 辅料:盐 生抽 胡椒粉 味精

[工艺]炒

[口味]家常

[制作时间]15分钟

[小贴士]豌豆一定要闷熟,老人和小孩吃的话稍微闷烂一点。


①把豌豆用清水清洗干净,放在盆中备用。火腿肠和猪肉切成小块儿。把瘦肉用盐,料酒,生抽腌制15分钟左右。

②豌豆放入锅中,加适量的水闷两分钟左右。闷熟以后盛出来放在碗中备用。

③锅中放一些油,把肉煸炒至变色

④ 放入青豆火腿丁进行煸炒

⑤加入适量的盐,胡椒粉进行调味儿

⑥临出锅前加入一些鸡精,味精进行调味儿即可出锅。


豌豆火腿做法非常的简单,荤素搭配特别适合春季食用,让精力充沛赶走春困。



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