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【原创】糖醋里脊

H237R1536310118791 14 3月31日 14:45

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我家宝宝是无肉不欢,爱吃肉肉。今天做一道全家都喜欢吃的糖醋里脊,外焦里嫩酸酸甜甜的保证多吃半碗饭。下面就把具体的做法和大家分享一下。

需要的食材

猪里脊肉一块

辅料:油、盐、芝麻、番茄酱、糖、料酒、白醋、鸡蛋各适量。

步骤:

1.把里脊肉洗净切相同条条


2.把适量料酒加入蛋清中,里脊肉条中加入盐,蛋清,拌匀。

3.里脊肉腌15分钟。

4.把里脊肉裹上淀粉,拍去多余的淀粉

5.锅中倒入油,油五成热后把裹好的肉放入锅中炸

6.把炸好的里脊肉沥油放凉,再复炸一次。

7.炸了过的里脊肉沥油,锅内留少许底油

8.把番茄酱、糖、白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化。

9.最后放入肉,翻炒两分钟,撒点白芝麻装盘


宝宝挑食,不爱吃饭可以做点糖醋里脊,酸酸甜甜的,好吃不腻,简单好操作,十几分钟就做好了一盘,全家都爱吃,宝宝就这米饭,能吃半碗饭[冒心心]



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