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【原创】茶叶蛋

倚栏听雨声 13 5月14日 12:12 来自:海星来啦

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       早餐不仅要能够提供足够的热量以供人体消耗,还要富含各种人体所需的营养,给简单的早餐加一个茶叶蛋吧!做法如下:

pt2021_05_14_11_58_47.jpg

       1,先将鸡蛋放入清水中清洗干净。

       2,锅中放入冷水,把鸡蛋放入,开始煮蛋。

       3,鸡蛋煮至十几分钟后,基本上已经熟了,捞出鸡蛋,用小铲子把鸡蛋壳敲碎。

       4,碗中放入辣椒,花椒粒,八角,香叶,桂皮,茶叶,茶叶可以多放一点。准备好备用 。

       5,把敲好的鸡蛋重新放入锅中,把准备好的调料加入锅中,再放入老抽调色,加入盐,大火煮开,然后改成小火煮20分钟,关火之后可以再盖上盖子再蒙半个小时,让鸡蛋更入味。 

   IMG_20210514_115507_mh1620964752921.jpg

        6 ,取出剥皮就可以吃了,简单的做法美味的鸡蛋就可以吃了。

  IMG_20210514_115629_mh1620964770508.jpg

      特别提示 喜欢咸一点的可以多放一点盐, 鸡蛋先买上新鲜的,放置几天,再煮,这样煮出来的鸡蛋就好剥皮。

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