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【原创】水晶鸡蛋

倚栏听雨声 13 6月25日 16:52 来自:海星来啦

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      准备材料:猪皮,鸡蛋,芹菜叶,胡萝卜,盐,葱姜,大料,醋,大蒜,料酒。 

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       1.先把猪皮煮开,刮去里面油脂和猪毛,切成条备用 。    

       2.放入少许盐,葱,姜,大料,加入三倍的清水,上蒸锅蒸20分钟。

       3.鸡蛋掏出蛋黄蛋清留蛋壳备用。

       4.把猪皮和蒸好的猪皮水倒入鸡蛋壳里,然后再放入胡萝卜,芹菜叶,还可以加一些自己想吃的食材或者是选一些色彩鲜艳的蔬菜,比如西蓝花,木耳。 

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       5.放冰箱静置几个小时成冻即可食用。

       6,再搭配自己配的蘸料太棒了(大蒜,醋)。

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用最简单的 食材做出最美的佳肴,有空为家人做一顿爱的美食吧!



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