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【健康冷知识】夏日之“苦”,很有必要

团长冻起来 社区版主 6月29日 11:35 来自:会员活动

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一到夏天爸妈肯定会对大家说:“夏天吃苦瓜好,能够清热降火。”

 

其实呢,苦瓜虽然很苦,但是它却有一种“不传己苦与他物”的好品质,和其他的食物一起烹饪,绝对不会把苦味传给对方,所以呢,它拥有了“君子菜”这样的一个称号。

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苦瓜也确实是一种很健康的食材,具有多种保健价值和作用:

散热解暑:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。

养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。

辅助食疗:用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾、疖疮、小儿痱子皆有很好的疗效。

降血糖:苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,因此还具有明显的降血糖作用。

不过呢,虽然苦瓜有这么多的好处,但是苦瓜的特殊苦味却让很多人望之却步。很多人对于苦瓜都是抱着一种拒绝的态度。

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其实呢,如果制作的手法对的话,苦瓜是没有那么苦的,会让你百吃不厌。苦瓜呢,最好的吃法其实还是凉拌,能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素,而且也不会让身体摄入较多的油脂,更加清凉解暑。


冷太太最爱的一道苦瓜美食,就是蜜汁苦瓜。甜中带点微苦,有一种苦尽甘来的感觉,真是又健康营养又美味十足,而且还很好做。

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食材:


苦瓜、枸杞、糖、蜂蜜、白开水


步骤:

苦瓜去籽,斜着切薄片,焯水三分钟(可以加点盐或者油,焯完颜色比较翠绿)捞出来过冷水,控干,加适量蜂蜜、白糖、水,搅拌均匀,用保鲜膜包好,冷藏一个小时就可以开吃啦。之所以要冷藏就是冷藏过后,食用起来会更加冰爽哦! 

小伙伴们也可以购买苦瓜进行冷藏存储,在家制作冰爽的苦瓜汁哦~

 

海尔152升风冷无霜立式柜,即可冷冻又能冷藏,一键转换存储模式,夏天冷藏蔬菜水果,轻松享受健康夏日美好味道。

QQ截图20210629112553.png

多层分区可将蔬果、冷饮进行独立存储,保持良好口感与营养,让蔬菜瓜果鲜甜甘爽适口!

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