出身名门望族于的陆游却时运不济，生逢动荡的乱世，仕途上坎坷多舛，多次被贬，一生中大约有20多年时间都是在乡村度过，与百姓一起劳作，深切的体会到老百姓的不易与艰辛，晚年时更是落魄凄惨。
除了生平写下的百余首诗词流传千古，以及与表妹唐婉之间凄美又无奈的爱情故事之外，陆游还是一位精通烹饪的美食家。不仅写下了多首赞叹美食的诗词，还亲自下厨烹饪。
陆游常年在四川为官，因此对于川菜的烹饪技术也是了如指掌，新津韭黄，彭山烧鳖，成都蒸鸡，新都蔬菜等等，都让他久久难以忘怀。诗中还写道“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”猪排骨用橙薤等香料搅拌的酸酱烹制，或者蘸取，味道无与伦比。
在陆游离开四川之后，依旧时常的怀念起当地的特色小吃，并写下“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒殽。便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”的诗句。
《山居食每不肉戏作》的序言中还记载过“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”，并且诗中还写道“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”于烹饪一道，陆游不仅热爱，还很擅长。
“大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”对于陆游来说，粥同样是不可多得的美味。在《食粥》中还写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”在兼尝美味佳肴的同时也不忘了养生，并把粥作为养生的佳品。
一生坎坷的陆游到了晚年生活的窘迫又贫苦，基本上以素为生，但这也不能阻挡住他对美食的热爱与追求。白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋等等，对于陆游来说都甘之如饴。
同时还还亲自种菜，并以此为荣，这么多种素菜中对于荠菜更是爱的痴迷，在做法也保留本着鲜味，主张采来便煮，确保新鲜，不加盐酪，突出真味。
对于吃的热爱从他的诗句的字里行间中都有体现，从山珍海味到粗茶淡饭，都视若珍。
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