生活水平提高之后，我们早就不满足于最基础的吃饱、穿暖的需求了，在饮食、住、行等生活方面愈加的精致了起来。

古代的人对于吃喝方面也是颇为讲究，起源于周代的八珍大家可能有所耳闻但却不了解由哪些食材构成。其实“八珍”并没有固定的食材，根据朝代以及地域的不同，大家对于八珍的定义也大不相同。

最早在《周礼》中记载的八珍所列：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍和肝膋。是指的天子才能享用的烹饪方式，也有人认为是八种菜肴。

其他的书籍对于八珍记载中较为有名的是元代陶宗仪《南村辍耕录》：“所谓八珍，则醍醐、麈沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”

从中可以看出带有浓浓的蒙式风情，醍醐是我们口中所说的酪酥、紫玉浆是从西方传来的葡萄酒、玄玉浆则是马奶酒。