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【原创】美味的韩式石锅拌饭

恶作剧芳 15 10月14日 08:46 来自:海星来啦

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蔬菜、鸡蛋、米饭和肉,拌上拌饭酱,别提多好吃了,连我家女儿都吃好多。如果您家里没有石锅,做好一锅热米饭,照下述方法直接拌一盆,我相信,您也会抱着盆吃的,味道绝对不让您失望,下面来分享一下它的步骤吧:锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出,沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出, 同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用。在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里就可以开吃啦!喜欢的朋友可以试试哦!

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