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【原创】美味的番茄牛尾汤

恶作剧芳 15 10月19日 11:04 来自:海星来啦

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冬天来啦,今天推荐一道特别适合冬天喝,营养很丰富,开胃又暖和,鲜掉眉毛的番茄牛尾汤。下面就来分享它的操作步骤吧:先把牛尾清洗干净,剁成小块,凉水浸泡2-4个小时,中间记得要换3-4次水,把血水泡出去;泡好后,把牛尾取出,冷水入锅,放入姜片和料酒,大火煮至沸腾去腥,随后取出温水冲洗干净;烧热炒锅,放入黄油,化开后,把切片的洋葱倒进锅里,炒出香气,黄油做的口感会更浓郁,喜欢清淡一些的可以用炒菜的油;把番茄切成小丁,倒进锅里,中小火炒出红油和汤来,把牛尾也倒进锅里翻炒均匀入味;倒入开水没过锅里的食材,再转到高压锅里,放入生抽、盐,大火烧至上汽,转中小火炖2个小时左右,就可以关火了;放入黑胡椒、香菜提鲜,就可以开吃啦!老远就闻到香味了,女儿可以连吃好几碗呢!喜欢的朋友可以试试哦!

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