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【原创】如何制作美味五宝汤

标签: 海星身边事、 生活随笔、 海星故事

yu15224661881 11 10月22日 21:20

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冬季天气寒冷,做晚饭的时候,为了让自己吃起来更加的温暖,今天选择制作美味的五宝汤。五宝汤的制作方法非常的简单,属于比较常见的家常菜,五宝汤所选择的食材有肉丸子,香菇,白菜,粉丝,鸡蛋。其中食材以四素为主,肉丸为铺,比价符合营养中的荤素搭配。在制作五宝汤的过程中,首先向汤锅里放入肉丸和香菇,因为肉丸必须首先煮熟,而香菇是为了让香气充分的挥发,接着放入少量的盐入味,接着锅中放入切好的鲜嫩的小白菜,小白菜属于温性食材,很适合家中的孩子食用。等水煮开了之后,再向汤锅中放入提前浸泡好的粉丝,以及煎好的鸡蛋。粉丝需要提前15分钟,使用热开水进行浸泡,让粉丝在热水中泡软,并且充分吸收水分。而鸡蛋也提前煎好,放入少量的盐油入味,煎鸡蛋对于五煲汤的整体提味有很好的效果,食材全部放入汤锅后,使用大火煮7分钟,让锅中的食材煮入味,在煮的过程中,可以放入少量的蚝油,让汤汁变得更加的鲜美。这样的五宝汤非常适合晚上回家后制作,制作五宝汤时间短,味道好,非常适合家庭食用。微信图片_20211022211629.jpg


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