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【原创】美味的鸡胸炒香干

恶作剧芳 15 10月28日 07:36 来自:海星来啦

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今天给大家推荐一道我家每周必吃的一道豆制品,它的主角是香干,鸡胸肉,再配上一点青椒,营养丰富,好做好吃,还不会长肉;因为鸡胸肉是低卡高蛋白的肉类,能够增强营养,但它的脂肪含量非常低,用它来代替猪肉,也能让我们大吃特吃,不担心体重上升。低脂高蛋白,几块钱炒一盘,好吃极了;一起来看看具体的做法吧!鸡胸肉洗净切小丁放碗中,加料酒,蚝油,生抽,黄豆酱和一点油,拌匀后腌制10分钟,以便肉丁入味;香干洗净切丁,青椒去籽切小圈;生姜,大蒜切碎末。炒锅烧热倒油,先下鸡胸肉,滑炒变色后下蒜末,姜末,炒出香味。下香干丁,接着翻炒1分钟左右。加盐,淋入一圈清水,焖约2分钟,以便香干更加入味,下青椒圈。翻炒至断生时,关火出锅就可以啦!是不是很简单呢!还有友情提醒一下,香干不易入味,所以加水焖一焖,它才会更好地吸收酱汁的味道。喜欢的朋友可以试试哦!

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