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【原创】南瓜馒头

ca1053426 16 10月29日 15:33 来自:海星来啦

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秋季常吃南瓜可以保护胃黏膜、促进消化,而且南瓜口感清甜,色泽金黄,用来做面食、做各种点心,自然清甜,好看又好吃。平日里闲暇时就喜欢做些面食给家人吃,看着他们吃得美美的,我的心里也乐滋滋的。前几天到婆婆家去,婆婆家住在一楼,有一个小院子,院子的围墙下面种了几棵南瓜,有个南瓜已长大成熟了,婆婆让我摘下来拿回家去吃,南瓜拿回家后,我用它做了南瓜馒头,不仅好吃还好看,做饭就是这样稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣。独乐乐不如众乐乐,快乐和大家一起分享才更快乐~~下面我和大家分享一下我制作的几款南瓜馒头。主料有:南瓜适量,面粉适量。辅料有:酵母5克。配料有:小苏打适量。制作方法:1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆做成馒头的形状,然后用刮板或牙签压几道线,上面用葡萄干或红枸杞竖着插上,一个南瓜馒头就做好了。5.做好的南瓜馒头放入锅中大火蒸20分钟,然后再闷5分钟就好了,是不是很好看,你也试着做做吧,其实做饭也很有趣,乐在其中!

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