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【原创】美味的莲藕骨头汤

标签: 海星故事、 海星身边事、 生活随笔

yu15224661881 11 11月05日 20:31 来自:海星来啦

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现在晚上下班回家,想喝一口热腾腾的汤,让自己感到温暖一些。那么就快速地制作一锅美味的莲藕骨头汤,首先要选择合适食材,选择一条猪尾骨,然后把猪尾骨剁成小块,放入小锅中焯水,去除骨头上的杂质和腥味。其次选择粉嫩一些的莲藕,这样的莲藕老人和孩子也喜欢吃,然后把莲藕切成小段,然后莲藕段放入小高压锅中,加入生姜片和适当的清水,然后把前面焯水好的猪尾骨放入小高压锅中,接着放上少许的盐,盖上高压锅盖大火炖煮10分钟,再使用小伙炖煮5分钟,这样炖煮出来的莲藕骨头汤,会比较入味,而且汤汁中也会具有莲藕的香气。忙了一天工作回到家,喝一口美味的莲藕骨头汤马上就能让自己恢复元气,这是非常不错的选择。同时需要注意的,如果希望吃到比较粉嫩的莲藕,那么一定要和卖莲藕的老板说清楚,是用莲藕进行炖汤,而且要软点的,老板一般都会帮忙挑选合适的莲藕,这会比较方便和快捷。而且最好在炖汤的时候不要再放其他的佐料,原汁原味的莲藕骨头汤最好喝。微信图片_20211105201432.jpg

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