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【原创】美味的冬瓜炒肉片

标签: 海星故事、 生活随笔、 海星身边事

yu15224661881 11 11月19日 14:40 来自:海星来啦

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如何制作美味的冬瓜炒肉片,选择合适的食材非常的重要。首先选择比较新鲜的冬瓜,让后洗干净后,去除冬瓜的外皮。在冬季里,冬瓜的价格有些高,但是吃到一口水嫩的冬瓜,也是非常的美味,也是非常好的选择。其次准备好五花肉的肉片,把五花肉片切得薄一些,最好肥瘦相间,这样的五花肉片会比较的香,然后切一些生姜,生姜具有去腥驱寒的作用,而且也可以暖胃。接着把肉片放入锅中,放入少许的清油,然后不停的翻炒肉片,先把肉片炒好,接着倒入冬瓜片,把冬瓜和肉片一起来回翻炒,让冬瓜片中具有一些肉的鲜味,接着再放入少量的生姜和清水,清水具有加速融合冬瓜和肉片的作用,适当地放入一些盐进行调味,如果喜欢吃蚝油或者是酱油的朋友,可以放入少许的蚝油和酱油进行调色,并且也可以增加一些冬瓜炒肉片的鲜度,让冬瓜和肉片在大火中翻炒五分钟左右,然后就可以快速的装盘食用。在冬季里吃上,冬瓜炒肉片,会让人感到比较的舒服,同时在冬季里最好多吃这样的蔬菜有利于身体健康。微信图片_20211119142704.jpg

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