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【原创】+地瓜与糯米粉做出来的美味---地瓜麻球

horizon1洪 8 12月01日 08:02 来自:海星来啦

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这阶段一直挺馋麻球的,每次去菜市场看到早点铺卖的麻球,就感觉很想买一个回来解解馋,外面的麻球是空心的,外面很脆,里面又是Q弹的,记得我第一次吃麻球还是在上学期间,当时我们宿舍一个同学就经常买麻球吃,我第一次吃的时候感觉也喜欢上了,不过因为是油炸的,所以倒也不敢经常吃,后来有时候就会在家自己做,不过有时候也嫌麻烦,毕竟准备食材,弄完后还得洗一堆,所以在家做的次数也并不多。 前几天看我妈在另一个城市做了地瓜麻球诱惑我,我的馋虫又起来了,这天正好天气不好,在家又寻思着没干嘛,所以我就动起手来了,拿了地瓜,糯米粉做起地瓜麻球来了。 1.我们首先把地瓜切成小块,放入蒸锅蒸熟;2.地瓜蒸熟后拿出来,放入适量白糖混匀搅烂,加入适量糯米粉用勺子搅成面絮,然后出手把它弄成软硬适中的面团,尽量软一些的;3.用手把面团拿起,搓成一个个小球,也可以是各种形状的,我在里面还加了点豆沙馅,味道更好;4.锅中热油,四成热时候放入麻球,小火慢炸直至稍微变色即可,炸过头了容易上火! 趁热吃上一小口,Q弹美味,我们孩子放学回来也吃了好几个呢。油炸的东西容易上火,还是得控制点吃!

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