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【原创】如何制作豆腐肉沫丸子

标签: 海星故事、 生活随笔、 海星身边事

yu15224661881 11 12月17日 20:25 来自:海星来啦

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今天告诉大家如何制作豆腐肉沫丸子。首先选择购买5斤的水豆腐。然后使用刀把豆腐块中间掏空,然后放入腌制好的肉沫。肉沫需要提前放入盐,酱油,蚝油等食材,搅拌均匀剁碎再放入豆腐肉沫丸子中。接着把豆腐肉沫丸子放在油锅中进行油炸。把豆腐肉沫丸子的表面炸成金黄,这样吃起来的豆腐肉沫丸子会比较的香。同时需要注意的是,尽管豆腐的表面已经油炸好,但是豆腐肉沫丸子中的肉馅还没有熟。必须放入锅中进行炖煮。最好是放入火锅中,慢慢的炖煮,这样会把豆腐肉沫丸子中的肉沫煮熟。同时注意放上一些蔬菜,香菇,豆腐条一起炖煮,这样的汤会非常的香甜,当豆腐丸子大火煮十分钟后,用筷子把豆腐丸子从中间破开,分成两半就可以看到豆腐肉沫丸子中的肉馅已经熟了,这个时候就可以进行食用。豆腐肉沫丸子是冬天中炖煮火锅的一道美食,豆腐和肉沫一起,荤素搭配非常的有营养,很适合老人和孩子食用。微信图片_20211217202212.jpg

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