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送U型枕|猪肉印章知多少

标签: 交流互动

团长冰王子 社区版主 5月17日 13:15 来自:家电百科

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每次去买生猪肉就会发现有的猪肉上有紫色/红色的印章这个印章是什么到底能不能食用呢本期科普带你了解猪肉身份证——猪肉印章


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一、印章分类

“两章”:“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章”。

“两证”:“动物产品检疫合格证”和“肉品品质检验合格证”。

“一报告”:“非洲猪瘟病毒检测报告”。

其中,“两章”的形状有讲究。通常“检疫验讫印章”为滚筒式,“肉品品质检验合格印章”为圆形只有具备检验检疫合格章的猪肉才能放心购买。

二、印章处理

猪肉上的印章是可以食用的,猪肉上的蓝紫或是红色印章的成分均为可食用的食用蓝和食用红,为食品检验专用液,其成分主要为食用色素、酒精、甘油、维生素C和蒸馏水的混合溶液。这个印章比较难清洗,这是为了运输过程中印章被抹掉蹭掉等意外问题如果真的介意这个印章可以试试这个办法:将猪肉印章部分浸泡于食用碱液中约1小时,然后取出使用清水冲洗即可将其去除。不过大部分印章都在肉皮上也可以直接切除

猪肉印章并不会引起饮食安全但过期的猪肉一定会影响饮食健康


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