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送砂锅|猪肉保鲜方法知多少

标签: 交流互动、 冷藏保鲜、 海尔冰箱bcd

团长冰王子 社区版主 8月10日 09:48

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猪肉是我们生活中最常用的食材之一,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用还能做出很多美味佳肴。平常人们买猪肉都是一口气买很多,经常会出现吃不完的情况。这时候,应该怎样正确储存猪肉呢?

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1、可将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来,置冰箱冰冻室贮存,可保存1个月不变质。

2、将煮沸的花椒盐水盛入容器里,晾凉,将鲜肉放入(让盐水没过肉),2-3天不会变质。

3、将肉切成肉片,在铁锅内加适量的油,用旺火加热,油热后将肉片放入,煸炒至肉片转色,盛出,晾凉后放进冰箱的冷藏室里,可贮藏2-3天。

4、将鲜肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油里,可保存较长时间。

5、将鲜肉切成条,在肉表面上涂些蜂蜜后,再用线穿起来,挂在通风处,可存放一段时间,且肉味更加鲜美。

6、将鲜猪肉喷少许白洒后,装入干净无霉无孔的塑料袋里,便能够防腐保鲜。

7、将没沾过水的鲜猪肉,用米洒浸渍(或搓搽)后,挂干通风处,可久放不坏,且能保持肉的鲜味。

8、将新鲜的猪肉切成400克~500克的块,装进干净的盆里。然后把酱油煮沸,放凉后倒进盆中,以淹没猪肉为宜,再盖上盖。用这种方法贮藏猪肉,就是2-3个月也不会有异味。

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