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『是非大求真』牛奶带包装加热会导致铝中毒,是真的吗?|假

标签: 是非大求真、 牛奶、 铝中毒、 健康、 交流

社区小编詹妮 社区管理员 3月23日 10:57

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早晨喝一杯热牛奶,是詹妮多年的习惯。詹妮起床后,会直接把袋装的牛奶扔到沸水锅里让它慢慢加热,然后再去洗涮!可是最近詹妮不敢这样做了,因为詹妮听说带着包装煮牛奶会导致铝中毒!!究竟是怎么回事呢?


原来,牛奶包装袋的内侧有一层铝箔,但只有很薄的一层聚乙烯膜将它和牛奶隔开,在煮的过程中,聚乙烯膜在高温下会发生破损,导致有铝析出,最终就会引起慢性铝中毒。


看到这些,詹妮竟无言以对,因为确实很有道理。不过詹妮觉得,食品类的包装应该有它严格的标准要求,不应该就这样轻易的出现重金属中毒的问题。但是话又说回来,涉及到自身健康安全问题,任何事情都马虎不得,即使是一包小小的牛奶……

所以小伙伴们,你们觉得牛奶带包装加热会导致铝中毒,是真的吗?快来一起吐槽吧~~


是非大求真,真相只有一个

 

【互动讨论】牛奶带包装加热会导致铝中毒,是真的吗?欢迎小伙伴一起来吐槽!

吐槽时间:3.23——3.26

真相只有一个,小伙伴们记得继续关注哟,答案很快为您揭晓!!(本答案经过多方论证,老少皆宜、童叟无欺!!)

3.26—见证奇迹的时刻!!


【是非大求真】牛奶带包装加热会导致铝中毒,是真的吗?


带包装煮牛奶并不会造成铝中毒,但会使牛奶营养流失


    铝箔包装的最里面有一层聚乙烯膜(PE膜),正常情况下的溶点在120℃以上,普通水煮沸的温度不足以破坏PE膜,也就不会接触到食品,因此不会检出铝。铝材料也是相对比较稳定的,只是通过简单地这种煮沸,不会发生化学反应进入到食物中。也就是说在包装符合国家标准的情况下,带包装煮牛奶并不会造成铝超标。

    但是,这种软质材料的包装,是为了便于购买和携带,并不是用来作为加热容器的,含有铝箔包装的牛奶是绝对不能用微波炉来加热的,建议消费者把牛奶倒在容器里进行加热。 

    除此之外过度加热牛奶,从营养方面来讲同样存在影响。国家二级营养师表示,加热会使牛奶中的蛋白质(酪蛋白)凝固,影响消化吸收率,因此,牛奶在常温下饮用最好,不宜长时间加热。


答案:


温馨小贴士:

正确的加热方法是将牛奶倒入玻璃杯中,放到有热水的碗中焐到40℃左右,这时饮用是最好的。


由于篇幅限制,詹妮就放最近十期,想要“长姿势”的小伙伴可以搜索【是非大求真】查看哟

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