一说到梨，詹妮首先想到的就是止咳润肺。因为詹妮记得书上说梨自古就被推尊为“百果之宗”，可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒、酒毒之功效。呼，一口气说了这么多功效，好像没见哪个和抗癌沾边呀！为什么这么说呢？因为詹妮看到网上有传言称饭后吃梨有助于排出致癌物，可以有效抗癌！！

饭后吃个梨竟能有如此功效？对此研究人员对吸烟者进行了试验，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。特别是喝了加热过的梨汁。而且专家也建议，在吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。

      如果说吃梨就像詹妮开篇讲的那样，有书上记载的那些功效，詹妮表示相信，但是对于吃梨可以排出致癌物抗癌，詹妮还是心存怀疑！

小伙伴们，饭后吃梨有助于排出致癌物你们相信吗？这种说法是真的吗？欢迎一起来吐槽~~

是非大求真，真相只有一个

【互动讨论】饭后吃梨有助于排出致癌物，是真的吗？欢迎小伙伴一起来吐槽！

吐槽时间：4.13——4.16

真相只有一个，小伙伴们记得继续关注哟，答案很快为您揭晓！！（本答案经过多方论证，老少皆宜、童叟无欺!!)

4.16—见证奇迹的时刻！！

【是非大求真】饭后吃梨有助于排出致癌物，是真的吗？

梨及其他果蔬并不能抗癌

吸烟和烤肉中的致癌物实际上是多环芳烃和1-羟基芘。多环芳烃（PAHs）常存在于石油燃料不完全燃烧产生的污染物、香烟的烟雾及某些不合格塑料制品中，在熏制和烤制食物的过程中也会产生大量的多环芳烃。而1-羟基芘（1-OHP）则是多环芳烃进入人体后的代谢产物之一，也是一种致癌物质。由于1-羟基芘在人尿液中相对浓度较高而且容易测定，所以它的含量常作为评价人在多环芳烃中暴露水平的生物标志物。

虽然研究者通过吸烟或者吃烤肉做了试验，但是不同人群都会受到居住地、当地饮食习惯、吸烟习惯、性别年龄等多个实验因素和非实验因素影响，也就是说，样本尿样中1-羟基芘的含量是多个因素互相作用的后果，由多因素所导致的结果去推测单因素的作用，得出的结论可靠性将大大降低。

另外，关于梨的抗癌机制的解释也仅仅是推测，并未得到确证。总之，实验的成功能为临床实验打下一定的基础，提供研究思路，但并不能直接证明梨在人体中可以产生抗癌效果。

所以，关于吃梨和致癌物的排出的研究主要着眼于多环芳烃和1-羟基芘，不能被推广到其他种类的致癌物；另一方面这项研究还处于初步阶段，结论仍然需要进一步证实。

答案：假

温馨小贴士：

要降低患癌风险，不应寄望于某一单一食物，重要的是营养均衡，尽量避免不良嗜好，养成良好健康的生活习惯等等。

由于篇幅限制，詹妮就放最近十期，想要“长姿势”的小伙伴可以搜索【是非大求真】查看哟

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