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『是非大求真』饭后吃梨有助于排出致癌物,是真的吗?|假

标签: 是非大求真、 健康、 交流、 梨、 致癌物

社区小编詹妮 社区管理员 4月13日 11:11

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一说到梨,詹妮首先想到的就是止咳润肺。因为詹妮记得书上说梨自古被推尊为“百果之宗”可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。呼,一口气说了这么多功效,好像没见哪个和抗癌沾边呀!为什么这么说呢?因为詹妮看到网上有传言称饭后吃梨有助于排出致癌物,可以有效抗癌!!


饭后吃个梨竟能有如此功效?对此研究人员对吸烟者进行了试验吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。特别是喝了加热过的梨汁。而且专家也建议,在吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。


      如果说吃梨就像詹妮开篇讲的那样,有书上记载的那些功效,詹妮表示相信,但是对于吃梨可以排出致癌物抗癌,詹妮还是心存怀疑!

小伙伴们,饭后吃梨有助于排出致癌物你们相信吗?这种说法是真的吗?欢迎一起来吐槽~~



是非大求真,真相只有一个

 

【互动讨论】饭后吃梨有助于排出致癌物,是真的吗?欢迎小伙伴一起来吐槽!

吐槽时间:4.13——4.16

真相只有一个,小伙伴们记得继续关注哟,答案很快为您揭晓!!(本答案经过多方论证,老少皆宜、童叟无欺!!)

4.16—见证奇迹的时刻!!


【是非大求真】饭后吃梨有助于排出致癌物,是真的吗?


梨及其他果蔬并不能抗癌

吸烟和烤肉中的致癌物实际上是多环芳烃和1-羟基芘。多环芳烃(PAHs)常存在于石油燃料不完全燃烧产生的污染物、香烟的烟雾及某些不合格塑料制品中,在熏制和烤制食物的过程中也会产生大量的多环芳烃。而1-羟基芘(1-OHP)则是多环芳烃进入人体后的代谢产物之一,也是一种致癌物质。由于1-羟基芘在人尿液中相对浓度较高而且容易测定,所以它的含量常作为评价人在多环芳烃中暴露水平的生物标志物

虽然研究者通过吸烟或者吃烤肉做了试验,但是不同人群都会受到居住地、当地饮食习惯、吸烟习惯、性别年龄等多个实验因素和非实验因素影响,也就是说,样本尿样中1-羟基芘的含量是多个因素互相作用的后果,由多因素所导致的结果去推测单因素的作用,得出的结论可靠性将大大降低。

另外,关于梨的抗癌机制的解释也仅仅是推测,并未得到确证。总之,实验的成功能为临床实验打下一定的基础,提供研究思路,但并不能直接证明梨在人体中可以产生抗癌效果。

所以,关于吃梨和致癌物的排出的研究主要着眼于多环芳烃和1-羟基芘,不能被推广到其他种类的致癌物;另一方面这项研究还处于初步阶段,结论仍然需要进一步证实。


答案:


温馨小贴士:

要降低患癌风险,不应寄望于某一单一食物,重要的是营养均衡,尽量避免不良嗜好,养成良好健康的生活习惯等等。

由于篇幅限制,詹妮就放最近十期,想要“长姿势”的小伙伴可以搜索【是非大求真】查看哟

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