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泡椒牛肉

彤彤 16 7月22日 09:16

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                                                         泡椒牛肉


都说吃肉肉长肉肉,自己已经在很努力的减少肉类的摄入量,可对于我这个”不肉不欢“的大吃货来说,一顿没吃肉心情怎会美丽呢?今天推荐的这款泡椒牛肉非常适合春节过后,大鱼大肉吃多了没胃口的时候食用,浓郁的泡椒味让人很是开胃,滑嫩的牛肉条搭配米饭,真的是下饭极了。
烹饪难度:一般烹饪时间:<1小时
主料
牛里脊300g红椒15g
10g泡椒10g
鸡蛋50g10g
调料
生抽1勺料酒1勺
淀粉1勺少许
黑胡椒1茶匙细砂糖少许

做法步骤

1
准备好配料
2
配料切段,切片
3
牛里脊备好
4
切成小方块
5
加入鸡蛋,淀粉,一半的黑胡椒,料酒
6
顺时针搅拌至上劲,腌制30分钟左右
7
在锅中翻炒至焦黄色
8
另起锅加入配料翻炒出香味
9
倒入炒好牛里脊
10
继续翻炒
11
加入盐,生抽。剩余的一半黑胡椒调味
12
最后撒些白芝麻即可
13
完成~

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