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夏日厨房美食攻略 保住鱼鲜“胃”爱续航

海知友 15 6月29日 16:38 来自:圈内交流

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每一口西瓜

每一个故事

都将深深烙进夏的底色中

热辣的夏天已经来临

不知道大家是不是都有点食欲不振呢?

今天给大家推荐一道鲜美醇厚的汤

 微信图片_20200629161842.jpg

【鱼头豆腐汤】

食材简单、用料简单、烹饪简单

却让这烦闷的夏季不简单


鱼头的鲜美 豆腐的嫩滑

让你每一口都欲罢不能

使用好的燃气灶熬制

味道更香醇哦~

话不多说 教程奉上

 

【原料】

鱼头300g,豆腐250g,枸杞10g,姜20g, 葱适量,香菜适量,油适量,盐适量

【教程】

1、香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐-块划二刀成4块备用

2、锅中下油烧热,放下姜片煸香,把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄

3、锅中煮至沸

4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开,去掉浮沫

5、放下豆腐煮至汤色变浓白

6、把香菜、葱折断掉下汤中,加盐调味,撒入枸杞即可出锅

微信图片_20200629161854.jpg


 

为你的烹饪配备恰到好处的火候

喝了这碗汤

心里满满的

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