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开胃拌黄瓜

爱小奇 15 11月07日 16:20

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黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲,黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康、保护肝脏、提高免疫力的功效。

用料

主料
黄瓜2根
调料
大蒜4克1茶匙
白醋2汤匙匙1汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:黄瓜2根、蒜蓉4克、盐1茶匙、白醋2汤匙匙、糖1汤匙

  • 2.

    步骤1:将黄瓜洗干净,切成小段。

  • 3.

    步骤2:黄瓜放在干净的容器中用盐搅拌均匀。

  • 4.

    步骤3:腌制约20分钟。

  • 5.

    步骤4:大蒜剁成蒜蓉。

  • 6.

    步骤5:另取一个小碗,放入白醋、白糖、蒜蓉搅拌均匀,做成调味汁。

  • 7.

    步骤6:腌制后的黄花会渗出水分,倒掉水分,将调味汁倒入黄瓜中搅拌均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏一天入味即可。

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