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TA对产品的总评分:
5分

作为一个铁杆吃货,家中有一台称心好用的烤箱那是必须的,虽然我对烘焙还仅仅只是停留在只是会吃的阶段,但这绝不会影响我想要一台好烤箱的心愿,这次在海尔社区举行了焙多芬烤箱试用活动,通过体验中心对焙多芬嫩烤箱的介绍我了解到,它不仅外观时尚大气,多款颜色可供选择,百搭任何厨房装修风格,更是具有了目前市面上普通烤箱所不具有的功能,如微压嫩烤技术,纯“蒸”功能,智能远程操控功能,时尚手机app烤圈功能,上下管独立温控功能,在做工设计上更是采用了双碳素纤维发热管做到了两秒急速加热模式,加热面积更大更均匀,让烤制的食物更美味更好看,双温度传感器设计,精准控温,实现更加均匀的内胆温场,有效避免食物不熟和烤糊,这样的烤箱真心让我砰然心动,所以我毫不犹豫的参加了活动,不曾想天降好运,海尔焙多芬嫩烤箱要来我家了,对于我这个烘焙新手来说被这么一高大上的智能烤箱给砸中,真是心中满满的幸福感,于是乎,日也盼夜也盼,终于勤劳的快递大哥送货上门了。(以下为了方便介绍,我给烤箱取了个名字叫小粉)

为了让大家对小粉有个直观的概念,先几张小粉的技术参数和美照。




首先来介绍下小粉的包装,小粉采用了双层环保瓦楞纸包装,重量着实不轻,(个人认为重量=质量)打开第一层包装,萌萌哒被duang···了一下,里面还有个稍小一点的包装盒,四角用泡沫垫着,看来为了防止暴力快递,小粉也是做足了功夫。(猛然间想起了俄罗斯套娃,会不会里面还有一个包装盒呢?)




打开盒子,来张全家福吧,一个主机,一个配件盒。




打开配件盒,里面的东西还真是丰富,这里我来罗列一下,一个接油盘,两个烤盘,一个烤架,一只防烫手套,一个本说明书,一个红色的蒸汽烟囱。

这里说下,烤盘有两个真心喜欢,因为烤箱比较大,所以可以两盘食物一起烤制,既省电又省力。那个红色的蒸汽烟囱说明书上压根没写安装在哪里,一顿好找才安装上去,建议在说明书上标注一下。




主角登场,先来一组小粉正面,侧面,背面,哇塞!帅呆了!酷毙了三连拍,粉色的外观加上黑色的面板还真有一股别样的气质,萌萌哒。




操作面板,采用了触摸式操作,反应很灵敏,实际使用下来非常顺手。




不锈钢拉丝把手,接触面很大,拉起关闭都非常方便,左上角是个防烫警示,提醒开门小心蒸汽冒出。




红色蒸汽烟囱用来排除烤箱内多余蒸汽。




储水盒位于机器的最下部,采用抽屉式结构,用来承接机器内部蒸汽凝结出来的水。




机器侧面的总电源开关。





打开烤箱门,烤箱门采用双层设计,不仅能防烫还能有效锁住烤箱内热量,高清高透玻璃面板能时刻掌握炉内食物的状态。




小粉的水箱,内部装满水是1300ml,在嫩烤模式和纯蒸模式下使用,这两个模式下水箱如果没水,小粉会自动提示加水的。




烤箱内部采用了304不锈钢喷涂特氟龙涂层,不粘油烟好打理,底部采用了海尔专利的m型发热管,发热均匀且面积大,发热管采用了可翻转设计,清理底盘的时候只需将发热管抬起翻转就可轻松清洁,另外底部中间的圆孔是用来排除烤箱内蒸汽水的。




顶部是两根玻璃碳纤维管,导热速度是普通铜管的两倍,制热效果高,制热面积大,使用寿命长,另外在碳纤维管外部还加装了不锈钢防撞条,防止取拿食物的时候不小心碰到。




好了,介绍完小粉的外观和内部构造,我们来实际操作一下吧,首先我们先在水箱内加满水。(注意不要超过最高水位哦)插上小粉电源,打开侧面电源总开关。


今天我给大家带来的是一道《蜜烤翅排》测试下小粉的嫩烤功能。




准备好材料:鸡翅,排骨,料酒,糖,奥尔良烧烤料。




鸡翅用剪刀在正反面戳出少许小孔,排骨切成条状。




依次倒入,料酒,糖,奥尔良烧烤料,色拉油。




加入半碗水搅拌均匀,放入冰箱冷藏静置5个小时左右。




在烧烤架上码放好,放入烤箱内,采用嫩烤模式,温度180度,20分钟,在烤制途中可以看到有蒸汽在烟囱里不停的排除,烤箱玻璃面板上也有不少水蒸汽呢。




20分钟后烤制完毕,取出装盘,烤制的鸡翅和排骨色泽金黄,喷香扑鼻,试着尝了一块,口感滑嫩,肥而不腻,相比普通烤箱出来的那种干巴巴的口感不知道好了多少倍,吃起来用句广告语来形容那是根本停不下来,对于我的第一次烤制,很满意。


吃完了蜜烤翅排,意犹未尽啊,再来一道《清蒸鲈鱼》吧。




这道菜材料和做法都比较简单,材料有鲈鱼一条,葱,姜,盐,味精,料酒,蒸鱼豉油。



鲈鱼洗净切段。




装盘,码放成孔雀开屏状,放上葱姜。




撒上盐,味精,料酒,和蒸鱼豉油。




放入烤箱中。




开启蒸汽模式,温度100度,15分钟,看着面板上犹如下雨一样的蒸汽,真是有一种烟雨江南的即视感。




十五分钟后,清蒸鲈鱼登场,浇上热油,那咸鲜的滋味,那满屋的鱼香,那嫩滑的鱼肉,那充满江南水乡的味道,您也是不是想吃一口呢?


哦对了,小粉还有自己独特的手机app烤圈功能和远程操控功能呢,在这里为大家介绍下。




首先扫描说明书上的二维码,根据手机操作系统,下载app软件。




安装完毕后打开软件,出现登录界面,这里可以使用qq,新浪,豆瓣,人人网的账户登录,也可以自行注册一个账户。


.


登录以后就可以看见烤圈了,烤圈是什么?烤圈就是烘焙发烧友们一个交流心得和互相分享食谱的地方。



里面不只有聆郎满目的食谱和美食介绍,更有丰富的活动呢,空闲的时候可以参见下,当然了咱也不能一直当伸手族,有好的菜谱也同样能上传到烤圈里面和朋友们分享。


好的,下面我们来连接一下wifi看看小粉的远程操控功能。



首先点击app左上角烤箱标志,选择添加新烤箱。





根据提示,长按烤箱电源键五秒,烤箱底部的wifi标志开始闪烁。




手机上输入家中wifi密码,耐心等待app和烤箱进行连接,等待的途中看看笑话解解闷吧。




连接完成后,可以给自己的烤箱取个好听的名字啦,我叫它小粉,嘿嘿。




都设置完成后,即可进入烤箱的操控模式,烤箱面板上可以操作的功能在手机里一样都可以操作,有了这功能,以后再烤制食物的时候就不必一直守在烤箱门前了,可以一边看着电视,躺着休息,一边操作烤箱,让烧烤,烘焙过程变成一种乐趣与享受。




到这里呢,我的体验报告就告一段落了,这款海尔焙多芬嫩烤箱给我的感觉非常不错,烤箱不管从外观设计到做工选材都非常不错的,更独有的嫩烤和蒸汽功能让这款烤箱更具魅力,独特的手机远程操控功能让使用更简便更具乐趣,烤圈功能让烘焙爱好者有了一个交流新的和学习的好地方,也能让我这样的烘焙小白可以从零学起,非常方便实用,至于缺点嘛也是有的,比如烤箱没有热风循环,没有旋转烤叉,烟囱安装位置说明书上没有详细说明,烤箱门没有锁止功能等,但总的来说瑕不掩瑜,相比市面上的烤箱已经是好太多了,最后呢再次感谢海尔给了我这个体验的机会,期望海尔焙多芬嫩烤箱能走进千家万户,为大家的厨房生活带去多一份的快乐与惬意。
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